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Tionio

 

Tionio

Tionio

Tipo: Negro de crianza.
Bodega: Tionio.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja: 6
Graduación: 13,5% vol.
Vejez: 14 meses.
Uva: Tinta Fina.
Vista: Color intenso rojo picota, ribetes violáceos.
Olfato: Complejo, frutos silvestres maduros, toques de cacao y especies.
Gusto: Delicado en entrada, amplio en recorrido, taninos redondos.
Maridaje: Todo tipo de carnes, principalmente guisos y caza, así como cualquier queso.
Tª de Servicio: 16º-18ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 90
Austum Tionio

Austum Tionio

Tipo: Negro de roble 6 meses.
Bodega: Tionio.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja: 6
Graduación: 13,5% vol.
Vejez: 6 meses.
Uva: Tinta Fina.
Vista: Color cereza vivo, fondo violáceo.
Olfato: Intenso y muy franco, predominan aromas de frutos rojos y florales.
Gusto: Frescor y estructura sin estridencias.
Maridaje: Todo tipo de carnes, principalmente guisos y caza, así como cualquier queso.
Tª de Servicio: 16º-18ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 90

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