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Enate

 

Enate Merlot

Enate Merlot

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 – 0’50 l.
Uds. Caja: 6
Graduación: 14% vol.
Vejez: 14 meses.
Uva: Merlot.
Vista: Color rojo cereza.
Olfato: Frutas rojas con notas balsámicas y especias, cacao y torrefactos.
Gusto: Paladar amplio, carnoso, con taninos dulces. Final muy persistente.
Maridaje: Caza, guisos y ahumados.
Tª de Servicio: 16º-18ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 91

Enate Crianza

Enate Crianza

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja: 12
Graduación: 14% vol.
Vejez: +2 años.
Uva: Tempranillo y Cabernet Sauvignon.
Vista: Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Olfato: Intenso, matices ahumados y especiados, fondo de frutas rojas.
Gusto: Denso, carnoso y con final largo con finas notas tostadas.
Maridaje: Carnes, ahumados, guisos y quesos.
Tª de Servicio: 16º-18ºC.

Enate Cabernet Sauvignon

Enate Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 1’50 – 0’75 – 0’50 l.
Uds. Caja: 12
Graduación: 13,5% vol.
Vejez: 9 meses.
Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot.
Vista: Color cereza de media capa.
Olfato: Frutos del bosque, matices florales, pimienta, vainilla y sotobosque.
Gusto: Paladar suave y redondo, final de boca sabroso con notas de torrefacto.
Maridaje: Asados, carnes y quesos. También con pescados en salsa.
Tª de Servicio: 14º-16ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 92

Enate Tapas

Enate Tapas

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75.
Uds. Caja: 12
Graduación: 14% vol.
Vejez: Del año.
Uva: Tempranillo.
Vista: Rojo intenso con reflejos granates.
Olfato: Expresivo, versátil y lleno de juventud refrescante.
Gusto: Rico en matices, frutas rojas y notas de caramelo, fresa y regaliz.
Maridaje: Amplio juego gastronómico, apto para todo tipo de platos.
Tª de Servicio: 14º-16ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 87

Enate Rosado

Enate Rosado

Tipo: Rosado.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja: 12
Graduación: 13’5% vol.
Vejez: Del año.
Uva: Cabernet Sauvignon.
Vista: Color rosa frambuesa brillante.
Olfato: Nariz intensa y muy afrutado, arándanos, frambuesa y pimiento.
Gusto: Ataque carnoso y pleno, ágil y vivo, postgusto largo y sabroso.
Maridaje: Pastas, arroces, aves en salsa de grosella, soufflés…
Tª de Servicio: 10ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 89

Enate Chardonnay 234

Enate Chardonnay 234

Tipo: Blanco.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja: 12
Graduación:
Vejez: 6 meses.
Uva: 100 % Chardonnay.
Vista: Color amarillo pálido con reflejos glaucos.
Olfato: Complejo e intenso aroma varietal de manzana verde, melocotón madura, hinojo y frutas exóticas (guayaba, fruta de la pasión), sobre un discreto fondo mineral.
Gusto: Paladar amplio, graso, con un paso limpio y fresco gracias a su acidez sostenida. Postgusto ligeramente almibarado.
Maridaje: Pastas, pescados, mariscos y carnes blancas.
Tª de Servicio: 10 – 12 ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 90

Enate Fermentado en Barrica

Enate Fermentado en Barrica

Tipo: Blanco.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja:
Graduación:
Vejez: 6 meses.
Uva: 100 % Chardonnay.
Vista:
Olfato: Aroma complejo y exuberante en el que se funden el carácter varietal (avellana, pan tostado) con notas de fruta tropical (piña y pomelo) y con los toques ahumados aportados por la crianza en barrica.
Gusto: Su boca es densa y cremosa, de amplio desarrollo y fresca acidez que evoluciona hacia un final extraordinariamente largo y equilibrado, en el que reaparecen finos matices tostados.
Maridaje: Pescados grasos, carnes blancas, ahumadas y quesos de gran carácter.
Tª de Servicio: 10 – 12 ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 94

Enate Gewürztraminer

Enate Gewürztraminer

Tipo: Blanco.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja:
Graduación:
Vejez:
Uva: 100 % Gewürztraminer.
Vista:
Olfato: Su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Gusto: En boca es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias que desembocan en un final sedoso y envolvente.
Maridaje: Es ideal como aperitivo y armoniza igualmente con quesos fuertes, macedonias y platos exóticos.
Tª de Servicio: 8 – 10 ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 90

 

Enate Reserva

Enate Reserva

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja:
Graduación:
Vejez: 12 meses.
Uva: 100 % Cabernet Sauvignon.
Vista: Color granate cubierto.
Olfato: En nariz, el vino despliega un amplio y complejo abanico aromático.
Gusto: La boca está tapizada por taninos de gran calidad, final largo, con reminiscencias de tostados y tabaco rubio.
Maridaje: Caza, carnes rojas, estofados, quesos curados.
Tª de Servicio: 16-18 ºC.

 

enate merlot-merlot

Enate Merlot-Merlot

Tipo: Tinto. 100% Merlot
Bodega: Enate
Capacidad: Botellas de 50 y 75 cl
Uds. Caja: 6
Graduación: 14% vol.
Vejez: 14 meses en barrica
Uva: Cabernet Sauvignon y Merlot
Olfato:Amplio y complejo abanico aromático en el que se combinan de forma armoniosa los recuerdos de las frutas rojas, las notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con los característicos aromas de orejones y los matices de cacao y torrefacción aportados por la barrica
Gusto:Su paladar es amplio, carnoso y está tapizado por taninos dulces de gran calidad. El final de boca es muy persistente y nos brinda toques de tinta y cuero
Maridaje: Caza, guisos y ahumados. Este vino puede presentar un sedimento de bitartratos
Tª de Servicio: 16-18 ºC

Enate Syrah-Shiraz

Enate Syrah-Shiraz

Tipo: Tinto.
Bodega: Enate.
Capacidad: 0’75 l.
Uds. Caja:
Graduación:
Vejez: 16 meses.
Uva: Syrah de Cregenzán y Shiraz de Alcanetos.
Vista: Color rojo cereza picota, muy cubierto.
Olfato: Desfile de frutillos rojos, flores azules y aceitunas, sobre un fondo de notas lácticas y avanilladas.
Gusto: Paladar voluptuoso, con nobles y aterciopelados taninos. Muy persistente.
Maridaje: Caza, guisos y ahumados.
Tª de Servicio: 16 – 18 ºC.

 

Puntuación Peñín 2012: 92

 

 

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